塑料粒子是用來生產和注塑塑料制品的原料，廣泛應用于各類塑料制品。塑料粒子的產品質量、色澤及表面水分，直接影響塑料粒子的注塑后塑料制品的質量。特別是塑料粒子的表面水分是影響其產品的重要因素。由于注塑過程是一個高溫成型的過程，如果粒子表面含有一定水分，在高溫成型過程中，表面的水分就會氣化產生氣泡。而存在于塑料制品內部，也有可能造成塑料制品厚薄不均勻，從而影響塑料制品的外觀及強度。所以實際測定粒子表面的水分含量成為塑料粒子及塑料制品一道關鍵程序。